Вино ЛЯ ШАБЛИЗЬЕН Шабли Гран Крю Ле Кло белое сухое 14% 750мл
В наличии
Артикул: 047163
-
Страна: Франция
-
Крепость: 14.0
-
Цвет: Белое
-
Объем: 0.75
-
Содержание сахара: Сухое
Мощное, сложное Шабли Гран Крю "Ле Кло" -- одно из лучших вин в коллекции Ла Шаблизьен. Вино создается из урожая Шардоне с тридцатилетних лоз, выращенного на виноградниках с юго-западной экспозицией, которые расположены на правом берегу реки Серейн, в верхней части Гран Крю "Ле Кло", между не менее знаменитыми Гран Крю "Вальмур" и "Бланшо". Сбор винограда производится вручную на пике зрелости несколько раз за сезон, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Винификация включает в себя холодное статическое отстаивание, алкогольную и малолактическую ферментации, которые протекают в небольших дубовых бочках, благодаря чему Шабли Гран Крю "Ле Кло" обладает прекрасно сбалансированным, округлым вкусом. Выдерживается вино на осадке в течение 14 месяцев, причем часть времени оно проводит в емкостях из нержавеющей стали, а часть -- в маленьких бочках из французского дуба. Такая технология позволяет сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным за счет ноток пряностей и дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.